בעולם המזון, הטכנולוגיה החדשה של הצל נחשבת לאחד הממצאים הבולטים בשנים האחרונות. הטכנולוגיה, המכונה “הצל”, פיתוח של חברת הטכנולוגיה הישראלית, “טקנולוג’י פאי”, מאפשרת לבשל אוכל ללא חום, תוך שימוש באנרגיה של הלייזר.
הטכנולוגיה עובדת על ידי שליחת אור לייזר לאוכל, המסוגל לקצר את הזמן הדרוש לבשל אותו. כך, האוכל נבשל במהירות ובאופן נקי, תוך שימוש במינימום של אנרגיה. הטכנולוגיה יכולה לשנות את פני האוכל, ולהפוך אותו לאוכל ידידותי יותר כלפי הסביבה.
הטכנולוגיה של הצל נחשבת לאחד הממצאים הבולטים בתחום הטכנולוגיה בשנים האחרונות, ומספר חברות נועדות להשתמש בה. ולכן, הטכנולוגיה של הצל עשויה לשנות את האופן בו אנו בושלים את האוכל.